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《现代宾馆饭店人员规范化培训与星级服务标准实务全书》
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出版社：银声音像出版社
出版日期：2004年3月
编著：丁继华
卷册数：三册
光盘数：一张
定价：790元
优惠价：395元
《现代宾馆饭店人员规范化培训与星级服务标准实务全书》的详细目录：
第一篇 现代宾馆饭店人员培训机制建立与培训网络构建
第一章 宾馆饭店综合服务管理
第二章 宾馆饭店员工配备管理
第三章 宾馆饭店培训机制建立
第四章 宾馆饭店培训技巧
第五章 宾馆文具店培训网络构建
第二篇 现代宾馆饭店人员综合礼仪培训
第一章 宾馆饭店人员基本礼仪与修养
第二章 宾馆饭店人员住宿与餐饮礼仪培训
第三章 宾馆饭店人员宗教礼仪培训
第四章 宾馆饭店人员宗孝礼仪培训
第五章 宾馆饭店人员少数民族的风俗习惯礼仪培训
第六章 宾馆饭店人员国际礼仪培训
第三篇 现代宾馆饭店人员综合技能培训
第一章 宾馆饭店专业知识培训
第二章 宾馆饭店服务意识培训
第三章 宾馆饭店公关社交技能培训
第四章 宾馆饭店人员情景应对技巧培训
第五章 宾馆饭店信息化服务技能培训
第四篇 现代宾馆饭店人员语言艺术培训
第一章 宾馆饭店服务语言的综合要求
第二章 宾馆饭店服务礼貌敬和培训
第三章 宾馆饭店人员形体语言培训
第四章 宾馆饭店人员基础英语培训
第五章 宾馆饭店人员服务语言学习途径
第六章 宾馆饭店人员服务忌语
第五篇 现代宾馆饭店前厅人员规范化培训与星级服务标准
第一章 宾馆饭店前厅部机构设置与服务人员素质要求
第二章 宾馆饭店前厅综合服务规范
第三章 宾馆饭店前厅咨询业务规范化培训
第四章 宾馆饭店前厅预订业务规范化培训
第五章 宾馆饭店前厅接待业务规范化培训
第六章 宾馆饭店前厅收银业务规范化培训
第七章 宾馆饭店前厅星级服务标准
第六篇 现代宾馆饭店客房人员规范化培训与星级服务标准
第一章 宾馆饭店客房部综合服务要求
第二章 宾馆饭店客房服务人员应有的态度与注意事项
第三章 宾馆饭店客房预订服务人员规范化培训
第四章 宾馆饭店客房人员清洁作业规范化培训
第五章 宾馆饭店客房对客服务人员规范化培训
第六章 宾馆饭店客房星级服务标准
第七篇 现代宾馆饭店餐饮人员规范化培训与星级服务标准
第一章 宾馆饭店餐饮服人员基本服务技能要求
第二章 宾馆饭店中西餐服务人员规范化培训
第三章 宾馆饭店酒吧、咖啡厅、茶坊服务人员规范化培训
第四章 宾馆饭店宴会服务人员规范化培训
第五章 宾馆饭店餐饮部星级服务标准
第八篇 现代宾馆饭店康乐中心人员规范化培训与星级服务标准
第一章 宾馆饭店康乐部人员服务基本要求
第二章 宾馆饭店康乐消费和保健知识培训
第三章 宾馆饭店康乐休闲规范化服务培训
第四章 宾馆饭店娱乐休闲规范化服务培训
第五章 宾馆饭店保健公检休闲规范化服务培训
第六章 宾馆饭店康乐设备维修保养培训
第七章 宾馆饭店康乐部星级服务标准
第九篇 现代宾馆饭店职业经理培训与星级管理标准
第一章 宾馆饭店职业经理综合素质培训
第二章 宾馆饭店职业经理系统管理培训
第三章 宾馆饭店职业经理组织车培训
第四章 宾馆饭店职业经理领导力培训
第五章 宾馆饭店职业经理财务质量管理培训
第六章 宾馆饭店职业经理服务质量管理培训
第七章 宾馆饭店职业经理环境建设管理培训
第八章 宾馆饭店职业经理培训
第十篇 现代宾馆饭店安全卫生培训与星级服务标准
第一章 宾馆现人饭店安全卫生综合培训要求
第二章 宾馆饭店消防安全培训
第三章 宾馆饭店车辆安全管理培训
第四章 宾馆饭店内部安全培训
第五章 宾馆饭店餐厅卫生服务培训
第六章 宾馆饭店HACCPB卫生管理体系
第七章 宾馆饭店安全卫生星级服务标准
第十一篇 现代宾馆饭店人员培训考核与服务评定标准
第一章 宾馆饭店人员培训考核机制
第二章 宾馆饭店人员培训评估
第三章 宾馆饭店人员服务证定标准
第十二篇 现代宾馆饭店星级服务管理制度
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《现代宾馆饭店人员规范化培训与星级服务标准实务全书》
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