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出版社：北大出版社
出版日期：
编著：邵德春
卷册数：一册
光盘数：
定价：28元
优惠价：28元
《酒店经理管什么》 的详细目录：
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作者序
第1章 什么是好的管理
一、什么是管理
二、什么是好的管理
第2章 计划与规范
一、酒店经理人的十大管理职能
二、计划管理
第3章 培训与指导
一、为什么要培训与指导员工
二、培训和指导员工的正确观念
三、培训与指导员工的主要内容
第4章 监督与检查
一、有效监督
二、有效检查
三、监督与检查的区别
第五章 沟通与处理
一、有效沟通
二、恰当处理
第六章 协调与激励
一、协调的方法
二、激励的工资制度
参考答案
附 录 工具表单
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