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出版社：中国科技技术
出版日期：2005年
编著：肖典云
卷册数：四册
光盘数：一张
定价：998元
优惠价：499元
《进出口食品中农兽药残留检测新标准技术实用手册》的详细目录：
第一章·进出口食品中农兽药残留检测
、实验室质量控制
残留分析质量控制指南(国家质量监督检验检疫总局文件)
农药残留分析的实验室规范导则(食品法典委员会)
第二章 进出口食品中农药残留检测技术
第一节 有机氯农药残留检测技术
食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB／r5009．19—2003
动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定OI／T5009．162--20112
茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB／T5009。176--2003
动、植物中六六六和滴滴涕测定的气相色谱法 GB/T14551—2003
出口茶叶中HCB、BItC、DlYI'残留量的检测方法 GDFB 231—2004
第二节 有机磷农药残留检测技术
食品中有机磷农药残留量的测定 GB／T5009．20---2003
粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法 GB／r14553—2003
韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法 NY仃447—2001
蔬菜中甲胺磷残留检验方法 GDFB 232—2004
第三节 菊酯类和氨基甲酸酯类农药残留检测技术
植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB／T5009．104—2003
进出口茶叶中多种菊酯类农药残留量检测方法 SN/T1117—2002
茶叶中硫丹、多种拟除虫菊酯类农药残留量检测方法 GDFB 214--2003
第四节 其他农药残留检测技术
粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 GB／r5009．21—2003
梨中烯唑醇残留量的测定 GB／r5009．201—2003
进出口粮谷中D烛啉残留量检验方法 液相色谱法 SN／r1017．8--2004
进出口粮谷中吡氟乙草灵残留量检验方法 SN／r1017．9---2004
出口鲜竹笋检验规程 SN／r1352—2004
出口山蜇菜检验规程 SN／r1387—2004
进出口食品中多效唑残留量检验方法 SN／r1477--2004
第三章 进出口食品中兽药残留检测技术
第一节 氯霉素兽药残留检测技术
蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 气相色谱—质谱法GB／r18932．20--2003
畜禽肉中氯霉素的测定 SB／r10386—2004
水产品中氯霉素残留量的测定方法．液相色谱—质谱／质谱法O)FB 2~t---2004
第二节 p—兴奋剂兽药残留检测技术
动物性食品中克伦特罗残留量的测定 GB／r5009．192—2003
饲料中盐酸克仑特罗的测定 NY438—2001
进出口饲料中克伦特罗、沙丁胺醇残留量的检验珐液相色谱法SN／T1116—2002
第三节 硝基咪唑类兽药残留检测技术
动物性食品中硝基咪唑类药物残留检测方法 高效液相色谱法
第四节 四环素类兽药残留检测技术
蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定 GB／T5009．95—2003
肉与肉制品 四环素族抗生素残留量测定 GB／T9695．16—1988
动物源性食品中四环素族残留量的检验方法 高效液相色谱法 GDFll234---2004第五节 链霉素兽药残留检测技术
蜂蜜中链霉素残留量的测定方法 液相色谱法 GB／T18932．3—2002第六节 喹诺酮类兽药残留检测技术
动物源性食品中氟喹诺酮残留量的测定方法 高效液相色谱法 GDFB 235--2004
动物及动物源食品中氟喹诺酮残留的测定方法液相色，谱．质谱质产法GDFB236—2004第七节 磺胺类兽药残留检测技术
蜂蜜中16种磺胺残留量的测定方法液相色谱—串联质谱法法GB/T18932。17--2003
畜禽肉中磺胺二甲嘧啶、磺胺甲（口恶）唑的测定 SB／Ｔ10388--2004
动物源性食品中磺胺类药物残留量检验方法 高效液相色谱法 GDFB208--2003第八节 驱虫剂兽药残留检测技术
出口肉及肉制品中伊维菌素残留量检验方法 液相色谱法 则0650—1997
动物源性食品中苯并咪唑类药物残留量检测方法 GDFB 239--2004第九节 抗球虫药残留检测技术
出口禽肉中二氯二甲吡咯嘧啶酸残留量检验方祛液相色谱法：ＳＮ／Ｔ０２１２。１2．1993
出口禽肉中尼卡巴嗪残留量检验方法 ＳＮ0216一—1993
出口肉及肉制品中莫能菌素残留量检验方法 液相色谱法 驯0698--1997第-t-节 其他兽药残留检测技术
畜禽肉中己烯雌酚的测定 GB／Ｔ5009．108--2003
蜂蜜中苯甲醛残留量的测定方祛液相色谱—荧光检测法(tvr]8932。１４--2000
出口肉及肉制品中新霉素残留量检验方法 液相色谱法 sN0646--1997
第四章 进出口食品中农兽药残留生物检测技术第一节酶联免疫吸附法
蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 酶联免疫法 CB仃18932．21—2003
动物源性食品中链霉素残留量检验方法酶联免疫法 GDFB210--2003
动物源性食品中氯霉素残留量检验方法酶联免疫法GIＦＢ211--2003第二节放射免疫法
出口肉及肉制品中雌二醇残留量检验力祛放射免疫法 940664--1997
出口肉及肉制品中雌三醇残留量检验方法 放射免疫法 gＳＮ０665---1997第三节 微生物受体法
动物组织中氯霉素抗生素残留量检验方法 微生物受体法 GDlB225--2003
动物尿液中链霉素抗生素残留量检验方法 微生物受体法 GDDB 226．1--2002
动物组织中链霉素抗生素残留量检方Ｃhanm2生物受体法GDFB226．2--2002
动物尿液中四环素类抗生素残留量检验方法微生物受体法 G1)FB227．1—2003
动物血清中四环素类抗生紊残留量检验方法charm2微生物受体法ＧＤＦＢ２２７．2--2003第四节酶抑制法
茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法OI／T18Q5—2002
肉中有机磷及氨基甲酸酯乙药残留量的简易检验方法 酶抑制法ＣＢ／Ｔ18626--2002
蔬菜中有机磷及氨基甲配酒酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法ＧＢ／Ｔl86３０--2002第55节微生物法
食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留量检验GB／Ｔ4789．27--2003
蜂蜜中红霉素残留量的测定方法 杯碟法 GB／Ｔ19932．8—2００2
进出口肉及肉制中维吉尼霉素残留量检验方法 杯碟法 SN／r1134--2002，
附 录 进出口食品安全相关法律法规
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