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《餐饮服务技能》
 
　　出版社：中国科学文化音像出版社
　　出版日期：2003年12月
　　编著：
　　卷册数：一册　　　
　　光盘数：六张　　　
　　定价：1600元
　　优惠价：1120元
　　
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　　《餐饮服务技能》的详细目录：
第一章 餐厅服务概述
第二章 餐厅服务人员应具备的素质
第三章 餐厅服务基本技能
第四章 中餐服务
第五章 西餐服务
第六章 宴会服务
第七章 酒水知识

《餐饮服务技能》
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《餐饮服务技能》
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