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《白酒生产与调勾新技术新工艺及配方优化设计实用手册》
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出版社：银声音像出版社
出版日期：2005年
编著：
卷册数：四册
光盘数：一张
定价：998元
优惠价：499元
《白酒生产与调勾新技术新工艺及配方优化设计实用手册》的详细目录：
第一篇白酒生产基础知识
第二篇曲酒生产新技术新工艺
第三篇生料酒生产新技术新工艺
第四篇新型白酒生产新技术新工艺
第五篇低度白酒生产新技术新工艺
第六篇国外蒸馏酒生产新技术新工艺
第七篇白酒的贮存老熟新技术新工艺
第八篇白酒的品评、勾兑与调味
第九篇提高酒质的新技术新工艺
第十篇白酒制品的原料配方优化设计与工艺流程及制作方法
第十一篇白酒生产、加工与检验相关技术标准
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《白酒生产与调勾新技术新工艺及配方优化设计实用手册》
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